Best 3 Sandwich recipe in hindi (मेयोनेज़ सैंडविच रेसिपी इन हिंदी)

दोस्तों इस आर्टिकल में हम आपको 3+ Healthy Sandwich recipe in hindi, मेयोनेज़ सैंडविच रेसिपी, Mayonnaise grilled sandwich banane ki vidhi, Aloo masala sandwich recipe in hindi, सैंडविच खाने के फायदे आदि के बारे में बतायेंगे तो आर्टिकल को ध्यान से पूरा पढ़ें या फिर आप निचे दिए हुए Table of content से अपनी पसंदीदा सैंडविच बनाने की विधि को पढ़ सकते हैं

सैंडविच काफी लोकप्रिय पदार्थ है इसका सेवन आमतौर पर कार्यस्थल स्कूल पिकनिक पार्टी इसमें किया जाता है। यह टेस्टी भी होता है और सब्जियों, फल, सलाद, चीज और पनीर के साथ बनाया जाए तो यह हल्दी भी हो जाता है।

            सैंडविच बनाना बहुत ही आसान है बच्चों के लिए ब्रेड जैम और कुछ फ्रूट से सजाकर सैंडविच तैयार करे तो उन्हें ये बहुत पसंद आता है हम इसे बनाकर बच्चों के लंच बॉक्स में भी रख सकते हैं।

सैंडविच के प्रकार (Type of sandwich in hindi)

 भारत में कई प्रचलित सैडविच रेसिपीज उपलब्ध है जैसे आलू सैडविच रेसिपी, वेज सैडविच रेसिपी, मेंयोनिज सैडविच रेसिपी, मटन सैंडविच रेसिपी, हैंम सैडविच रेसिपी, जैम सैडविच रेसिपी, ग्रिल्ड सैडविच रेसिपी, चाइनीस सैडविच रेसिपी । 

     तो आज हम कुछ रेसिपीज शेयर करेंगे-

मेयोनेज़ ग्रिल्ड सैंडविच रेसिपी इन हिंदी (Mayonnaise grilled sandwich recipe in hindi) #1

मेयोनीज़ सैंडविच सब्जिओ और मेंयोनीज से बनी बहुत आसान रेसिपी है यह सुबह के नाश्ते में खा सकते है इसे बनाने में कम समय लगता है तो चलिए इनकी रेसिपी के बारे में जानते है।

मेयोनीज़ ग्रिल्ड सैंडविच बनाने की सामग्री

ब्रैड              =       2 स्लाइस

शिमला मिर्च   =        1 बारीक़ कटा हुआ

प्याज            =       1 बारीक़ कटा हुआ

पत्तागोभी       =        1 बारीक़ कटा हुआ

गाजर            =        1 बारीक़ कटा हुआ

हरी मिर्च        =         2 (बारीक़ कटा हुआ)

हरा धनिया     =        1 गाठ (बारीक़ कटा हुआ)

मेंयोनिज        =          2-3 बड़े चम्मच

बटर             =        2 बड़े चम्मच 

काली मिर्च     =        1 छोटा चम्मच

नमक            =        स्वादनुसार 

मेयोनेज़ ग्रिल्ड सैंडविच बनाने की विधि (Mayonnaise grilled sandwich banane ki vidhi)

• एक बाउल में प्याज, शिमला मिर्च, बंधा गोभी, गाजर, हरी मिर्च, हरा धनिया मेयोनेज़, नमक, काली मिर्च डालकर अच्छे से मिक्स करेंगे

• फिर ब्रेड की स्लाइस लेंगे, उसके ऊपर चारो तरफ मक्खन और हरी चटनी लगाकर मिक्सचर को लगाएंगे

• फिर एक ब्रेड और लेंगे उसके ऊपर मक्खन और हरी चटनी लगाकर मिक्सर लगे ब्रेड के पर रख देंगे

• फिर दोनों साइड मक्खन लगाकर इसे ग्रिल मशीन में रख देंगे और बंद करेंगे

• ग्रिल होने के बाद हम इसे तिकोने आकर में कट कर लेगे और फिर एक प्लेट में चटनी या सॉस के साथ सर्व करेंगे।

Aloo masala sandwich recipe in hindi (आलू सैंडविच रेसिपी इन हिंदी) #2

आलू को मैश कर के उसमे कुछ मसाले डालकर ब्रेड में लगा कर सैंडविच के रूप में परोसा जाता है हरी और लाल चटनी के साथ आप इसका आनंद ले सकते है आइये इसकी रेसिपी के बारे में बारे में जानते है।

आलू सैंडविच बनाने की सामग्री

   आलू         =        3-4 (उबले और मैश किये हुए)

    राई          =        1 छोटा चम्मच

    जीरा        =         1 छोटा चम्मच

करी पत्ता      =          3-4 पत्ति

प्याज          =           1 बारीक़ कटा हुआ

अदरक लहसुन   =       1 चम्मच (पेस्ट)

 हरी मिर्च         =         1 बारीक़ कटी हुई

हल्दी              =          1 छोटा चम्मच

लाल मिर्च पाउडर  =       1 छोटा चम्मच

धनिया पाउडर       =       1 चम्मच

चाट मसाला पाउडर  =      1 चम्मच

आमचूर पाउडर       =       1 चम्मच

धनिया पत्ती           =     1 गाठ (बारीक़ कटा हुआ)

ब्राउन ब्रेड             =      4 स्लाइस

बटर                    =      2-3 चम्मच 

आलू सैंडविच बनाने की विधि

एक पैन में एक चम्मच तेल डालकर गर्म करेंगे फिर राई  और जीरा डालकर तड़कनें देंगे अब करी पत्ता, प्याज डालकर हल्का भूलेंगे उसके बाद अदरक लहसुन पेस्ट और हरी मिर्च एक छोटा चम्मच हल्दी पाउडर, आलू डालकर अच्छे से मिक्स कर लेंगे फिर लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, चाट मसाला, आमचूर पाउडर और नमक डालकर मिक्स करेंगे और अब धनिया पत्ती डालकर मिक्स करके एक प्लेट में निकाल लेंगे उसके बाद अब दो ब्रेड के स्लाइस लेंगे और दोनों ब्रेड पर हरी चटनी लगाएंगे फिर तैयार मिक्सर दोनों ब्रेड पर लगाएंगे

  फिर दो ब्रेड और लेगे उसमें टमैटो सॉस लगाकर दोनों मिक्सर वाली ब्रेड के ऊपर रख देंगे अब एक पैन गैस पर रखकर गर्म करेंगे उसमें मक्खन डालकर फैला देंगे और सैंडविच को रखेंगे फिर उसके ऊपर भी बटर लगाएंगे ब्राउन होने के बाद पलट देंगे फिर प्रेस करते हुए दोनों साइड से सेक लेंगे सेकने के बाद एक प्लेट में निकाल कर इसको चार टुकड़ों में कट करेंगे और हरी चटनी या सॉस के साथ सर्व करेंगे।

वेजिटेबल सैंडविच रेसिपी इन हिंदी (Vegetable cheese sandwich recipe in hindi) #3

सैंडविच बनाना बहुत ही आसान होता है सब्जिओ और चीज को मिश्रण वाली ये सैंडविच रेसिपी बहुत ही स्वादिष्ट और हेल्दी होते है आप चाहें तो इस सैंडविच को ग्रिल्ड कर के भी बना सकते है।

चीज वेजिटेबल सैंडविच रेसिपी बनाने की सामग्री

  ब्रैड                    =           4 स्लाइस       

प्याज                   =       1 (गोल शेप में काटा हुआ)

खीरा                   =     1 (गोल शेप में काटा हुआ)

टमाटर                =      1 (गोल शेप में काटा हुआ)

शिमला मिर्च        =      1 (गोल शेप में काटा हुआ)

काली मिर्च         =       ½ चम्मच

टोमेटो  कैचप     =        1 बड़ा चम्मच

चाट मसाला       =        ½ चम्मच

 हरी चटनी         =        2-3 बड़ा चम्मच

बटर                 =       2 बड़ा चम्मच

चीज़                =        2 स्लाइस

नमक                =      स्वादनुसार

चीज वेजिटेबल सैंडविच बनाने की विधि

सबसे पहले चारों ब्रेड पर बटर लगा लेंगे फिर दो पर हरी चटनी और दो पर टमैटो केचप लगाएंगे अब हरी चटनी लगे हुए ब्रैड के ऊपर सारी सब्जियों को रख देंगे फिर इसके ऊपर काली मिर्च पाउडर, नमक, चाट मसाला चारो तरफ अपने उगलियों से छिड़कते हुए डालेंगे और फिर चीज की स्लाइस को रखेंगे अब टमैटो केचप लगा हुआ ब्रेड इसके ऊपर हल्का सा प्रेस करते हुए रख देंगे

अब एक पैन गैस पर रखकर गर्म करेंगे और उसमें मक्खन डालकर फैला देंगे और सैंडविच को रखेंगे और धीमी आंच पर ढक कर 2 मिनट पकाएंगे 2 मिनट बाद हम उसके ऊपर भी बटर लगाएंगे और पलट देंगे दूसरी साइड से भी 1½ मिनट तक ढक कर पकाएंगे प्रेस करते हुए दोनों साइड से सेक लेंगे सेकने के बाद इसे एक प्लेट में निकल कर अपने मनचाहा शेप में कट कर के स्नैक्स के रूप में चाय या चटनी सॉस के साथ खाने के लिए सर्व करेंगे।

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सैंडविच वाली हरी चटनी | Sandwich chutney in hindi

सैंडविच तभी ज्यादा स्वादिष्ट लगती है ज़ब सैंडविच के ऊपर हरी चटनी लगाई जाती है इससे सैंडविच में चटपते लगते है चटनी बनाने की ये रेसिपी जरूर ट्राई करे तो आइए जानते है इसकी रेसिपी के बारे में 

सैंडविच वाली हरी चटनी बनाने की सामग्री

हरी धनिया               =            2 गाठ 

हरी मिर्च                  =           2-3

अदरक                    =           1 टुकड़ा

भुनी हुई मूंगफली      =         2-3बड़ा चम्मच

नमक                     =           स्वादनुसार

जीरा                      =           1 छोटा चम्मच

काला नमक             =            1 छोटा चम्मच

नींबू का रस              =            2 चम्मच

ठंडा पानी                =            2 चम्मच

बारिक सेव नमकीन    =            2 चम्मच

सैंडविच वाली चटनी बनाने की विधि

एक मिक्सी जार में हरी मिर्च, अदरक, भुनी हुई मूंगफली, हरा धनिया, नमक, जीरा, काला नमक और नींबू का रस, ठंडा पानी और बारीक़ सेव नमकीन डालकर इन सबको पीस कर पेस्ट तैयार कर लेगे और फिर इसे एक बार में निकाल लेंगे। हम इसे सैंडविच के साथ-साथ पकोड़े और पराठे के साथ भी खा सकते हैं। यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती है।

सैंडविच खाने के फायदे

एक हेल्दी और सब्जियों से भरपूर सैंडविच खाने के कई फायदे होते हैं जैसे कि –

• सस्ते और कम समय में बन जाता है। इसे बनाना भी आसान होता है।

• बच्चों के टिफिन में आराम से पैक हो जाता है।

• न्यूट्रीशन से भरा होता है।

• फाइबर की मात्रा अधिक होती है।

कैलौरी की मात्रा-

• एक सैंडविच में कैलोरी की मात्रा 210 और 820 कैलोरी (या अधिक) के बीच में हो सकती है।

प्रोटीन की मात्रा –

• लगभग 20 ग्राम प्रोटीन पाया जाता है।

ब्राउन ब्रैड खाने के फायदे

वाइट ब्रेड का सेवन तो सभी करते हैं लेकिन क्या आपने कभी ब्राउन ब्रेड का सेवन किया है ब्राउन ब्रेड व्हाइट ब्रेड से ज्यादा अधिक पौष्टिक होती है क्योंकि ब्राउन ब्रेड आटे की और वाइट ब्रेड मैदा की बनती है इसलिए ब्राउन ब्रेड का सेवन सेहत के लिए फायदेमंद होता है ब्राउन ब्रेड में विटामिन बी-6, विटामिन ई मैग्नीशियम, फाविक एसिड, ज़िंक कॉपर और मगनीज जैसे तत्व पाए जाते है।

• ब्राउन ब्रैड के सेवन से शरीर में एनर्जी मिलती है।

• वजन कम होता है।

• शुगर लेवल कंट्रोल रहता है।

• दांत और मसूड़े मजबूत रहते हैं।

•  दिल को मजबूत रखता है।

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