मैगी मसाला एवं मैगी अंडा रेसिपी | Best 4 maggi recipe in hindi

इस आर्टिकल में Egg Maggi Recipe in hindi, चाइनीज मैगी रेसिपी, Maggi Masala Recipe in hindi, cheese Maggie Recipe के बारे में बताया गया है

बच्चो से लेकर बड़ो तक में सभी को maggi recipe बहुत पसंद है हल्की-फुल्की भूख के लिए ये सबसे अच्छा स्नैक्स है ये कम से कम टाइम में बन जाती है और हमारा पेट भी भर जाता है लेकिन मैगी कि एक ही रेसिपी से हम बोर हो जाते है इसलिए हम आपके साथ कुछ मैगी की मजेदार रेसिपी शेयर करने जा रहे है।

मैगी मसाला रेसिपी इन हिंदी | Maggi Masala Recipe in hindi (Recipe #1)   

दोस्तों मैगी मसाला तो हम सब ही जानते हैं तो आज हम उसकी मसाले का प्रयोग करते हुए मैगी की एक रेसिपी बनाना सीखेगे तो चलिए शुरू करते हैं

मैगी मसाला बनाने की सामग्री | Maggi Masala Recipe ingredients

• मैगी: 1 पैकेट 
• प्याज: 1 ( बारीक़ कटी हुई) 
• टमाटर: 1  (बारीक़ कटा हुआ) 
• हरी मिर्च: 1 या 2
• हरी धनिया: गार्निश के लिए
•  तेल: 2 बड़ा चम्मच
• धनिया पाउडर: ½ चम्मच
• लाल मिर्च पाउडर: ½ चम्मच
• नमक: स्वादनुसार
• मैगी मसाला: 1 पैकेट

मैगी मसाला बनाने की विधि स्टेप बाय स्टेप

टेस्टी मैगी रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले एक फ्राई पैन में तेल डाल कर गर्म करेंगे हल्का गर्म हो जाने पर इसमें कटी हुई प्याज डाल के फ्राई करेगे प्याज के हल्के ब्राउन हो जाने के बाद हम इसमें कटी हुई टमाटर, हरी मिर्च डाल कर अच्छे से भुनेगे उसके बाद धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, नमक और मैगी मसाला डाल कर अच्छे से मिला लेगे।

फिर इसमें 2 कप पानी डाल के 1 मिनट के लिए पकने देंगे अब मैगी डालकर पानी सूखने तक अच्छे से पका लेगे उसके बाद इसमें हरी धनिया से गार्नीश करके सर्व करेंगे। 

चाइनीज मैगी रेसिपी | Chinese Maggi Recipe in hindi (Recipe #2)

ऐसे तो हम रोजाना ही कुछ ना कुछ नया ट्राय करते रहते है रोज नये – नये व्यंजन की खोज करते रहते है कुछ ना कुछ नया बनाते है इन सबके बीच हम अपनी हेल्थ का भी काफ़ी ध्यान रखते है और हेल्दी खाना ज्यादा पसन्द करते है पर हेल्दी खाना जितना फायदेमंद होता है उतना ही boring भी होता है और बच्चे तो बिलकुल भी हेल्दी खाना पसन्द नही करते है।

इसलिये आज हम आपके साथ हेल्दी और टेस्टी वेजिटेबलस के साथ चाइनीज मैगी रेसिपी शेयर करने जा रहे है जो बच्चो के साथ-साथ बड़ो को भी बहुत पसंद आएगी और ये हमारे हैल्थ के लिए भी अच्छा है।

तो चलिए शुरू करते है।

चाइनीज मैगी बनाने की सामग्री-

• मैगी: 2 पैकेट
• मक्खन: 1 चम्मच
• मटर: ¼ कप (उबली हुई)
• टमाटर: 1 (कटा हुआ)
• प्याज: 2 (बारीक़ कटी हुई)
• शिमला मिर्च (हरी): 1 ( लम्बे कटे हुए)
• गाजर: 1 ( लम्बे कटे हुए)
• लहसुन: 6,7 कली  (पेस्ट)
• गरम मसाला पाउडर: 1 चम्मच
• मैगी मसाला: 2 पैकेट
• काली मिर्च पाउडर: ½ चम्मच
• लाल मिर्च पाउडर: ½ चम्मच
• चाट मसाला: 1 चुटकी
• सोया सॉस: 3 चम्मच          
• ग्रीन चिल्ली सॉस: 2 चम्मच 
• चिल्ली फ्लैक्स: ⅓ चम्मच 
• टोमेटो केचप: 2 चम्मच 
• विनेगर: 1 चम्मच 
• हल्दी: ½ चम्मच
• नमक: स्वादनुसार
• पानी: 2 ½ कप

चाइनीज मैगी बनाने की विधि

       धीमी आंच पर एक पैन चढायेगे और उसमे पानी डालकर उबाल लेगे ज़ब पानी उबलना शुरू हो जाएगा तो उसमे 1 चम्मच तेल और दोनों पैकेट मैगी नूडल्स डालेगे नूडल्स को नरम होने तक पकने देगे मैगी को 70%-80% पका लेगे फिर मैगी को एक जालीदार बर्तन में निकल कर उसपे ठंडा पानी डालेंगे ताकि मैगी ओवर कुक ना हो।

       अब दूसरे फ्राई पैन में मक्खन डालेगे और मक्खन पिघलने के बाद कटा हुआ प्याज डालकर ब्राउन होने तक भुनेगे ज़ब प्याज ब्राउन हो जाएगा तब इसमें लहसुन का पेस्ट कटी हुई शिमला मिर्च, गाजर, टमाटर और हरी मिर्च डालकर 2 मिनट तक भूनने देगे ज़ब तक ये हल्के पक ना जाए।

       ज़ब सब्जियाँ हल्की पक जाएगी तब इसमें लाल मिर्च पाउडर, चिल्ली फ्लैक्स, हल्दी पाउडर, गरम मसाला, काली मिर्च पाउडर और नमक डालेगे और अच्छे से मिक्स कर देगे अब इसे एक मिनट तक भुनेगे भूनने के बाद उबली हुई मैगी, मटर डालकर अच्छी तरह से मिक्स लेगे

फिर इसमें मैगी मसाला, सोया सॉस, ग्रीन चिल्ली सॉस, टोमेटो केचप, विनेगर डालकर अच्छे से मिक्स करेंगे ज़ब अच्छे से मैगी मिक्स हो जाएगी तब हम गैस को बंद कर देंगे और इसके बाद गरमा-गरम टेस्टी चाइनीज मैगी को खाने के लिये सर्व करेगे और अपने पुरे परिवार के साथ टेस्टी हैल्थी मैगी का मजा लेगे ।

अन्य रेसिपी पढ़ें – नारियल बर्फी की रेसिपी | स्वादिष्ट मैकरोनी रेसिपी

मैगी पनीर रेसिपी | cheese Maggie Recipe in hindi (Recipe #3)

अगर आपको भी मैगी बहुत पसंद है तो एक मैगी की ये रेसिपी जरूर ट्राई करे ये आपको बहुत पसंद आएगी।  तो हम शुरू करते है।

चीज मैगी बनाने की सामग्री-

•  मैगी: 1 पैकेट 
• प्याज: 1 ( बारीक़ कटी हुई) 
• टमाटर: 1  (बारीक़ कटा हुआ)
• चीज: 50 ग्राम 
• हरी मिर्च: 1 या 2
• तेल: 2 बड़ा चम्मच
• बीन्स: बारीक़ कटी हुई
• गाजर: 1 (बारीक़ कटा हुआ)
• गरम मसाला: ½ छोटा चम्मच 
• लाल मिर्च पाउडर: ½ चम्मच
• नमक: स्वादनुसार
• मैगी मसाला: 1 पैकेट

चीज मैगी बनाने की विधि-

चीज मैगी बनाने के लिए हम एक फ्राई पैन में तेल डालेंगे और इसमें कटी हुई प्याज, गाजर डालेंगे गाजर हम पहले इस लिए डाल रहे है ताकि ये अच्छे से पक जाए गाजर के साथ मटर भी डाल सकते है थोड़ी देर बाद इसमें टमाटर डालेंगे फिर नमक डालकर अच्छे से मिक्स कर लेगे।

नमक हम हल्का ही रखेंगे क्योंकि चीज में पहले से ही नमक रहता है फिर इसे हम 2 मिनट तक ढककर पकायेगे ताकि ये शॉफ्ट हो जाए अब शिमला मिर्च डालकर मिक्स करेंगे फिर हल्दी चुटकी भर गरम मसाला, लाल मिर्च मसाला डाल कर मिक्स करेगे फिर थोड़ा सा पानी डाल कर 1 मिनट तक पकायेगे पकने के बाद उसमे हम और पानी डालेंगे चीज मैगी में पानी हमेंशा थोड़ा ज्यादा डाले तकि चीज अच्छे से मिक्स हो पाए।

अब इसमें मैगी मसाला और मैगी डालकर मिक्स करके पकने देगे ज़ब मैगी अच्छे से पक जाए तब इसमें हम चीज के 2 स्लाइस डालेंगे और इसे तब तक चलाते रहेंगे ज़ब तक चीज पूरी तरह से मिक्स न हो जाए पूरी तरह से मिक्स होने के बाद 1 मिनट तक पकायेगे फिर इसे सर्व करेगे।

चीज मैगी में पानी का बहुत ध्यान देना होता है तभी चीज अच्छे से मिक्स हो पता है इस लिए पानी ज्यादा रखे।

मैगी अंडा रेसिपी | Egg Maggi Recipe in hindi (Recipe #4)

आप सभी ने अंडे की बहुत सारी रेसिपी बनायीं और खायी होंगी पर मैगी और अंडे को मिक्स करके बनाने की बहुत कम लोगो ने ही कोशिश की होगी आज जो रेसिपी हम आपके साथ शेयर करने जा रहे है यक़ीनन ये आपको बहुत पसंद आएगी तो चलिए शुरू करते है।

अंडा मैगी बनाने की सामग्री-

•  मैगी: 2 पैकेट
• अंडे: 2
• प्याज: 1 (बड़े कटे हुए टुकडे)    
• लहसुन: 5,6 कली (बारीक़ कटी हुई)
• अदरक: 1 छोटा (पेस्ट)
• टमाटर: 1 (बारीक़ कटा हुआ)
• मैगी मसाला: 2 पैकट
• लाल मिर्च पाउडर:  ½ चम्मच
• शिमला मिर्च: 1(बड़े कटे हुए टुकडे)
• करीपत्ता: 2,4 पत्ते (कटे हुए)
• गाजर: 1 (बारीक़ कटी हुई)
• बीन्स: 50 ग्राम बारीक़ कटी हुई
• हल्दी: 1 छोटा चम्मच
• नमक: स्वादनुसार
• पानी: 2 से 3 कप

अंडा मैगी बनाने की विधि-

• सबसे पहले एक कढ़ाहीं में तेल डालकर गर्म करेगे कढ़ाहीं गर्म हो जाने पर प्याज, अदरक, लहसुन और मिर्च डालकर ब्राउन होने तक भुनेगे

• फिर गाजर, बीन्स, शिमला मिर्च, डाल कर अच्छे से 2 मिनट तक भुनेगे और थोड़ी- थोड़ी देर तक चलाते रहेगे ताकि ये अच्छे से भुन जाए और पक जाए।

• अब इसमें नमक डालकर अच्छे से मिक्स करेगे उसके बाद कटी हुई टमाटर हल्दी पाउडर और लाल मिर्च पाउडर डालकर अच्छे से मिक्स करेगे

• फिर 2 अंडे तोड़ कर डालेगे और इसे अच्छे से मिक्स करेगे ज़ब तक अंडे और सब्जियाँ पूरी तरह से मिक्स ना हो जाए अच्छे से मिक्स होने के बाद अब इसे एक प्लेट में निकल के अलग रख देंगे।

• फिर उसी कढ़ाई में पानी, मैगी और मैगी मसाला डालकर अच्छे से मिक्स करेंगे ज़ब पानी सूखने लगे और मैगी 95% पक जाए तब अंडे वाली तैयार ग्रेवी इसमें डालकर अच्छे से मिक्स करेंगे।

• इसे 2 मिनट तक हल्के हाथो से चलाते रहेंगे ताकि पूरी तरह से मिक्स हो जाए अब इसमें करीपत्ते से गार्निश करके खाने के लिए सर्व करें। 

अन्य रेसिपी पढ़ें – स्वादिष्ट पनीर जलेबी की रेसिपी

निष्कर्ष

इस आर्टिकल में हमने Egg Maggi Recipe in hindi, चाइनीज मैगी रेसिपी, Maggi Masala Recipe in hindi, cheese Maggie Recipe के बारे में बताया गया है। इस आर्टिकल को पढ़ कर आप तरह तरह के मैगी रेसिपीज को बनाना सीख पाएंगे जो अक्सर ढाबे और रेस्टोरेंट में बनाए जाते है।